Até o final de Segunda Guerra Mundial, a Fazenda economia mais uma vez enfrentou o desafio da superprodução. Os avanços tecnológicos, como a introdução de máquinas movidas a gasolina e eletricidade e os uso generalizado de pesticidas e fertilizantes químicos, a produção por hectare foi maior do que sempre. Para ajudar a consumir as colheitas excedentes, que estavam deprimindo os preços e custando dinheiro aos contribuintes, o Congresso criou em 1954 um programa Food for Peace que exportava produtos agrícolas dos EUA para países carentes. Os formuladores de políticas consideraram que os embarques de alimentos poderiam promover o crescimento econômico dos países em desenvolvimento. Os humanitários viam o programa como uma maneira de os Estados Unidos compartilharem sua abundância.
Lançamento do programa Food Stamp
Na década de 1960, o governo decidiu usar alimentos excedentes para alimentar também os pobres da América. Durante Guerra do Presidente Lyndon Johnson à Pobreza, o governo lançou o programa federal Food Stamp, oferecendo cupons para pessoas de baixa renda que poderiam ser aceitos como pagamento por alimentos nos supermercados. Outros programas usando bens excedentes, como refeições escolares para crianças carentes, foram seguidos. Esses programas alimentares ajudaram a sustentar o apoio urbano aos subsídios agrícolas por muitos anos, e os programas continuam sendo uma forma importante de bem-estar público - para os pobres e, em certo sentido, também para os agricultores.
Mas, à medida que a produção agrícola aumentou cada vez mais nos anos 50, 60 e 70, o custo do sistema de suporte de preços do governo aumentou dramaticamente. Políticos de estados não agrícolas questionaram a sabedoria de incentivar os agricultores a produzir mais quando havia já é suficiente - especialmente quando os superávits deprimiam os preços e, portanto, exigiam maior assistência.
Pagamentos federais por deficiência
O governo tentou uma nova abordagem. Em 1973, os agricultores dos EUA começaram a receber assistência na forma de pagamentos federais por "deficiência", projetados para funcionar como o sistema de preços paritários. Para receber esses pagamentos, os agricultores tiveram que remover parte de suas terras da produção, ajudando assim a manter os preços de mercado elevados. Um novo programa de pagamento em espécie, iniciado no início dos anos 80, com o objetivo de reduzir os custos do governo estoques de grãos, arroz e algodão, e o fortalecimento dos preços de mercado, ocioso cerca de 25% terra de cultivo.
Os apoios de preços e os pagamentos por deficiência são aplicados apenas a certos produtos básicos, como grãos, arroz e algodão. Muitos outros produtores não foram subsidiados. Algumas culturas, como limões e laranjas, estavam sujeitas a restrições explícitas de comercialização. Sob as chamadas ordens de marketing, a quantidade de uma colheita que um produtor poderia comercializar como fresca era limitada semana a semana. Ao restringir as vendas, esses pedidos visavam aumentar os preços que os agricultores recebiam.
Este artigo foi adaptado do livro "Estrutura de tópicos da economia dos EUA", de Conte e Karr, e foi adaptado com permissão do Departamento de Estado dos EUA.