O picolé foi inventado por um garoto de 11 anos em 1905, e foi um acaso. O jovem Frank Epperson não se propôs a criar um presente que deixasse as crianças felizes e divertidas nos dias de verão pelas próximas gerações. Ele misturou um pouco de refrigerante em pó e água em um copo com um pequeno agitador de madeira, depois a aventura chamou e ele se afastou e se esqueceu da bebida. Permaneceu do lado de fora da noite para o dia.
Uma noite fria de São Francisco
Fazia frio na área da baía de São Francisco naquela noite. Quando Epperson saiu para fora na manhã seguinte, ele descobriu o primeiro picolé esperando por ele, preso congelado dentro de seu copo. Ele colocou o copo em água quente e conseguiu extrair o deleite gelado usando o agitador. Ele lambeu o doce congelado do agitador e decidiu que era muito bom. A história foi feita e um empresário nasceu. Epperson nomeou o presente como um Epsicle, levando o crédito onde deveria e começou a vendê-los pela vizinhança.
Além do Bairro
Avanço rápido de 18 anos para 1923. Epperson viu um futuro maior e melhor para seu Epsicle e solicitou uma patente para seu "gelo congelado no palito". Ele descreveu o tratar como uma “confecção congelada de aparência atraente, que pode ser convenientemente consumida sem contaminação pelo contato com o mão e sem a necessidade de um prato, colher, garfo ou outro implemento. ” A Epperson recomendou bétula, álamo ou baixo de madeira para o bastão.
Agora, um homem crescido com seus próprios filhos, Epperson adiou seu julgamento e renomeou o tratamento de picolé, como em "Foice do Pop". Ele se mudou para além do bairro e começou a vender seus picolés em uma diversão na Califórnia parque.
Um final não tão feliz
Infelizmente, os negócios de picolé de Epperson falharam em prosperar - pelo menos para ele pessoalmente. Ele passou por dificuldades no final da década de 1920 e vendeu seus direitos de picolé para a Joe Lowe Company of Nova york. A Lowe Company levou o picolé à fama nacional com mais sucesso do que Epperson havia desfrutado. A empresa adicionou uma segunda vareta, criando efetivamente dois picolés colados e vendendo esta versão de tamanho duplo por níquel. Há rumores de que aproximadamente 8.000 foram vendidos em apenas um dia quente de verão em Coney Island, no Brooklyn.
Então o Good Humor decidiu que tudo isso era uma violação de seus próprios direitos autorais de sorvete e chocolate vendidos em um palito. Uma série de ações judiciais se seguiu ao tribunal, decidindo finalmente que a Lowe Company tinha o direito de vender doces congelados feitos de água, enquanto o Good Humor poderia continuar vendendo seus "sorvete aparece. " Nenhum dos lados ficou particularmente satisfeito com a decisão. A briga continuou até 1989, quando a Unilever comprou o Popsicle e, posteriormente, o Good Humor, juntando as duas marcas sob o mesmo teto corporativo.
A Unilever continua vendendo picolés até hoje - cerca de dois bilhões deles por ano em sabores tão exóticos quanto mojito e abacate, embora a cereja ainda seja a mais popular. A versão double-stick se foi, no entanto. Foi eliminado em 1986 porque era muito bagunçado e mais difícil de comer do que o brainstorm inicial de Epperson.