Uma das partes mais importantes da química é estequiometria. Estequiometria é o estudo das quantidades de reagentes e produtos em uma reação química. A palavra vem das palavras gregas: stoicheion ("elemento") e metrônomo ("a medida"). Às vezes, você verá a estequiometria coberta por outro nome: relações de massa. É uma maneira mais fácil de dizer a mesma coisa.
As relações de massa são baseadas em três leis importantes. Se você mantiver essas leis em mente, poderá fazer previsões e cálculos válidos para uma reação química.
As quantidades nos problemas de estequiometria são expressas em átomos, gramas, moles e unidades de volume, o que significa que você precisa se sentir confortável com conversões de unidades e matemática básica. Para trabalhar relações massa-massa, você precisa saber como escrever e equilibrar equações químicas. Você precisará de uma calculadora e uma tabela periódica.
Um problema típico fornece uma equação, pede que você a equilibre e determine a quantidade de reagente ou produto sob certas condições. Por exemplo, você pode receber a seguinte equação química:
e perguntou, se você tem 15 gramas de A, quanto C você pode esperar da reação se ela for concluída? Isso seria uma pergunta de massa em massa. Outros tipos de problemas típicos são razões molares, reagente limitante e cálculos teóricos de rendimento.
Você não pode entender química sem entender o básico da estequiometria, porque ajuda a prever quanto um reagente participa de uma reação química, a quantidade de produto que você obterá e a quantidade de reagente restante sobre.