As batatas fritas do McDonald's ainda não são vegetarianas

A maioria direito dos animais os ativistas seguem uma dieta baseada em vegetais por razões éticas e evitam estudiosamente lugares onde a carne compõe a maior parte do cardápio. Ainda, vegetarianos ou veganos ocasionalmente, se vêem inclinados a entrar no McDonald's para uma porção das famosas batatas fritas dos Golden Arches de vez em quando. Mas se levam a sério viver sem carne, devem parar. Apesar de numerosos protestos - e até processos judiciais - as batatas fritas do McDonald's são nãoe nunca foi vegano ou vegetariano. "Mas como pode ser isso?" você pode perguntar. "Batatas fritas são feitas de batatas e fritas em óleo, então onde está o mal?" (Dica: está no óleo.)

Na Índia, as vacas são sagradas e não se destinam ao consumo humano. Felizmente, naquele país, os vegetarianos podem consumir todas as batatas fritas do McDonald's que seus corações desejam porque são feitas de ingredientes estritamente à base de plantas. De fato, na Índia, os locais do McDonald's não servem carne de porco ou carne bovina.

Mas batatas fritas servidas nos locais do McDonald's americano são não vegetariano. Porque não você perguntar?

Durante décadas, as batatas fritas do McDonald's foram cozidas em gordura animal (banha), o que supostamente foi o que lhes deu seu famoso sabor. Eventualmente, a cadeia mudou para o óleo vegetal, mas os clientes reclamaram que as batatas fritas não eram mais tão saborosas. A solução da empresa foi adicionar sabor natural de carne às batatas durante o ciclo de produção.

Em 2001, o McDonald's foi atingido por um classe ação judicial, liderados por um grupo de clientes hindus que sentiam que estavam sendo enganados a consumir produtos de origem animal sem querer - o que é estritamente contra sua religião. Outros vegetarianos e veganos entraram na luta, apontando que a empresa estava divulgando informações enganosas.

Os clientes estavam sendo informados de que as batatas fritas eram fritas em óleo vegetal - a inferência é que as batatas não eram mais cozidas na banha e, portanto, eram favoráveis ​​aos vegetais. Admitindo que as batatas fritas eram revestidas com sabor de carne, o McDonald's pagou US $ 10 milhões, com US $ 6 milhões destinados a organizações vegetarianas.

Mas eles não mudaram a receita. De fato, o site deles ainda lista os ingredientes, incluindo carne bovina, para todos verem.

Como o porta-voz da empresa explicou: “Com relação às nossas batatas fritas, qualquer cliente nos EUA que entre em contato com o McDonald's nos EUA para perguntar se eles contêm aroma de carne, é dito: 'Sim'. "O mesmo representante do McDonald's disse:" Não temos planos de mudar a maneira como preparar nossas batatas fritas nos EUA. No entanto, é importante saber que nossas batatas fritas são preparadas de maneira diferente em outras países."

Nos EUA, os fornecedores franceses de batatas fritas do McDonald's adicionam uma quantidade muito pequena de sabor de carne ao óleo no processo de fritura na planta de processamento de batata antes de enviar as batatas para pontos individuais. Uma vez no restaurante, as batatas são cozidas em óleo vegetal. Para veganos e vegetarianos, esse passo extra é um diferencial.

Quão difícil seria omitir a carne? Provavelmente não é tão difícil, no entanto, o impacto no resultado pode ser enorme.

Na Índia, onde a maioria dos clientes é vegetariana ou vegana, não aceitar opções alimentares sem carne não faz sentido do ponto de vista econômico. Nos Estados Unidos, no entanto, o oposto é verdadeiro. Se o McDonald's começasse a deixar de fora o ingrediente de assinatura que há muito tempo é dado às batatas fritas sabor famoso, se você perguntasse aos americanos: "Você quer batatas fritas com isso?" a resposta poderia muito bem ser, "Não!"