Soluções, suspensões, colóides e dispersões

Soluções, suspensões, colóides e outras dispersões são semelhantes, mas possuem características que diferenciam cada uma das outras.

Soluções

Uma solução é uma mistura homogênea de dois ou mais componentes. O agente dissolvente é o solvente. A substância que é dissolvida é o soluto. Os componentes de uma solução são átomos, íons ou moléculas, tornando-os 10^-9 m ou menor de diâmetro.

Exemplo: Açúcar e água

Suspensões

As partículas em suspensões são maiores do que os encontrados nas soluções. Os componentes de uma suspensão podem ser distribuídos uniformemente por meios mecânicos, como agitando o conteúdo, mas os componentes acabam se estabelecendo.

Exemplo: óleo e água

Colóides

As partículas de tamanho intermediário entre as encontradas em soluções e suspensões podem ser misturadas de modo a permanecerem uniformemente distribuídas sem decantação. Essas partículas variam em tamanho de 10^-8 a 10^-6 m de tamanho e são denominadas partículas coloidais ou colóides. A mistura que eles formam é chamada de dispersão coloidal. Uma dispersão coloidal consiste em colóides em um meio dispersante.

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Exemplo: Leite

Outras Dispersões

Todos os líquidos, sólidos e gases podem ser misturados para formar dispersões coloidais.

Aerossóis: Partículas sólidas ou líquidas de um gás
Exemplos: A fumaça é sólida em um gás. O nevoeiro é um líquido em um gás.

Sols: Partículas sólidas em um líquido
Exemplo: Leite de Magnésia é um sol com hidróxido de magnésio sólido em água.

Emulsões: Partículas líquidas em um líquido
Exemplo: maionese é óleo na água.

Géis: Líquidos sólidos
Exemplos: Gelatina é proteína na água. Areia movediça é areia na água.

Dizendo-lhes para além

Você pode distinguir suspensões de colóides e soluções porque os componentes das suspensões acabarão se separando. Os colóides podem ser diferenciados das soluções usando o Efeito Tyndall. Um feixe de luz que passa através de uma solução verdadeira, como o ar, não é visível. A luz que passa através de uma dispersão coloidal, como ar enfumaçado ou nebuloso, será refletida pelas partículas maiores e o feixe de luz será visível.