Compreendendo como os detergentes realmente funcionam

Detergentes e sabonetes são usados ​​para limpeza, porque a água pura não pode remover a sujeira oleosa e orgânica. O sabão limpa agindo como um emulsificante. Basicamente, o sabão permite que o óleo e a água se misturem para que a sujeira oleosa possa ser removida durante o enxágue.

Os detergentes foram desenvolvidos em resposta à escassez de gorduras animais e vegetais usadas para fazer sabão durante a Primeira Guerra Mundial e a Segunda Guerra Mundial. Os detergentes são principalmente surfactantes, que poderia ser produzido facilmente a partir de petroquímicos. Os surfactantes diminuem a tensão superficial da água, tornando-a mais "úmida", de modo que é menos provável que se atenha a si mesma e mais propenso a interagir com óleo e graxa.

Os detergentes modernos contêm mais do que surfactantes. Os produtos de limpeza também podem conter enzimas para degradar manchas à base de proteínas, alvejantes para descolorir manchas e adicionar energia aos agentes de limpeza e corantes azuis para combater o amarelecimento.

Como sabonetes, detergentes têm hidrofóbico ou cadeias moleculares que odeiam a água e componentes hidrofílicos ou que amam a água. Os hidrocarbonetos hidrofóbicos são repelidos pela água, mas são atraídos por óleo e graxa. A extremidade hidrofílica da mesma molécula significa que uma extremidade da molécula será atraída pela água, enquanto o outro lado se liga ao óleo.

Nem detergentes nem sabonetes realizam nada, exceto a ligação ao solo até que alguma energia mecânica ou agitação seja adicionada à equação. A passagem de água com sabão permite que o sabão ou detergente retire a sujeira das roupas ou pratos e entre na piscina maior de água de enxágue. A lavagem lava o detergente e o solo.

Água morna ou quente derrete gorduras e óleos, de modo que é mais fácil para o sabão ou detergente dissolver o solo e puxá-lo para dentro do água de enxaguar. Os detergentes são semelhantes ao sabão, mas são menos propensos a formar filmes (espuma de sabão) e não são tão afetados pela presença de minerais na água (água não filtrada).

Detergentes modernos podem ser feitos de petroquímicos ou de oleoquímicos derivados de plantas e animais. Alkalis e agentes oxidantes também são produtos químicos encontrados em detergentes. Aqui está uma olhada nas funções que essas moléculas servem:

• Petroquímicos / Olequímicos: Essas gorduras e óleos são cadeias de hidrocarbonetos que são atraídos para a sujeira oleosa e oleosa.
• Oxidantes: Trióxido de enxofre, óxido de etileno e ácido sulfúrico estão entre as moléculas usadas para produzir o componente hidrofílico dos surfactantes. Os oxidantes fornecem uma fonte de energia para reações químicas. Esses compostos altamente reativos também atuam como alvejantes.
• Alkalis: O hidróxido de sódio e potássio é usado em detergentes, assim como na fabricação de sabão. Eles fornecem íons carregados positivamente para promover reações químicas.