A pimenta mais quente não é páreo para o calor apimentado do resíduo de resina Euphorbia resinifera, uma planta nativa de Marrocos, semelhante a um cacto. O jato de resina produz um produto químico chamado resiniferatoxina, ou RTX, que é mil vezes mais quente no Escala de Scoville do que a capsaicina pura, a substância química que produz calor nas pimentas. O spray de pimenta de qualidade policial e o mais quente, o Trinidad Moruga Scorpion, oferecem um perfurador de cerca de 1,6 milhão de unidades de calor Scoville. A capsaicina pura chega a 16 milhões de unidades Scoville, enquanto a resinaiferatoxina pura possui 16 bilhões - sim, bilhões - de unidades de calor Scoville.
Tanto o capsaicina das pimentas e a resiniferatoxina da Euphorbia pode causar queimaduras químicas ou até matar você. A resiniferatoxina torna a membrana plasmática dos neurônios sensoriais permeável aos cátions, especialmente o cálcio. A exposição inicial à resiniferatoxina atua como um forte irritante, seguido de analgesia. Embora os produtos químicos possam ser dolorosamente quentes, tanto a capsaicina como a resiniferatoxina podem ser usadas para aliviar a dor.