A pele da manga é tão venenosa quanto a hera venenosa?

Você sabia que as mangas pertencem à mesma família de plantas que a hera venenosa e que a pele de uma manga pode lhe dar a mesma ótima dermatite de contato como se você brincasse com hera venenosa, carvalho venenoso ou sumagre venenoso? Se você tiver dermatite de contato por hera venenosa ou por uma das outras plantas contendo urushiol (Toxicodendron espécies), exposição ao corte pele de manga pode ser uma experiência altamente desagradável.

Urushiol é uma oleorresina encontrada na seiva da planta que protege a planta de lesões. Se a planta estiver danificada, a seiva vaza para a superfície onde reage com oxigênio no ar para formar uma laca de cor preta. Urushiol é na verdade o nome de um grupo de pessoas relacionadas compostos. Cada composto contém um catecol substituído por uma cadeia alquil. Se uma reação alérgica ao composto ocorre e sua gravidade está relacionada ao grau de saturação do cadeia alquil. Cadeias mais saturadas produzem mínima ou nenhuma reação. Se pelo menos duas ligações duplas estão presentes na cadeia, cerca de 90% da população sofre uma reação.

O urushiol é absorvido pela pele ou mucosa (por exemplo, boca, olhos), onde reage com as células Langerhan de o sistema imunológico. Urushiol atua como hapteno, causando uma reação de hipersensibilidade do tipo IV, caracterizada pela produção de citocinas e danos citotóxicos na pele. Esse tipo de resposta imune induzida é mais rápida e mais forte se uma pessoa já tiver sido sensibilizada. É possível tocar e comer mangas sem experimentar um problema por algum tempo e depois sofrer uma reação após uma exposição subsequente.

Obviamente, as pessoas comem mangas o tempo todo. Não é provável que a porção comestível cause um problema. No entanto, a videira de uma manga contém urushiol suficiente para causar uma reação que rivaliza ou excede a da hera venenosa. A pele da manga contém urushiol suficiente para que, se você já estiver sensibilizado, provavelmente obtenha dermatite de contato por exposição, geralmente em suas mãos, pois a maioria das pessoas não morde mangas.

• Para evitar uma reação com mangas, evite manipulá-las se você já teve uma reação a envenenar hera. A exposição subsequente em indivíduos sensíveis piora a reação. Se você mora ou passa férias em uma área onde as mangueiras crescem, evite colhê-las ou ficar perto da planta. A seiva que pode pingar da planta contém urushiol.
• Ao comprar manga na loja, use uma sacola de plástico para colher as frutas. Em casa, use luvas ou use a bolsa como proteção para manusear e descascar as frutas. A pele da manga é dura, portanto a rota mais segura é usar um descascador de legumes. Caso contrário, uma faca afiada funcionará. No entanto, é mais fácil simplesmente cortar uma fatia de manga, cortar a fruta e dobrar a casca ao estilo "ouriço". Como menos casca é danificada, a exposição química é minimizada.
• Se você manusear uma manga, lave imediatamente as mãos com água e sabão. Lavar remove o composto oleoso. No entanto, dentro de 10 minutos após a exposição, cerca de metade do urushiol é absorvido pela pele. O urushiol absorvido não pode ser removido por lavagem.

Referências

• Barceloux, Donald G. (2008). Toxicologia médica de substâncias naturais: alimentos, fungos, ervas medicinais, plantas e animais peçonhentos. John Wiley e filhos.
• Gober, D. Michael; et al. (2008). "As células T assassinas naturais humanas se infiltram na pele nos locais de elicitação da dermatite alérgica de contato". Jornal de Dermatologia Investigativa. 128: 1460–1469.