Na química, uma substância pura é uma amostra de importam com composição definida e constante e distintas propriedades quimicas. Para evitar confusão, uma substância pura é frequentemente referida como "substância química".
Em geral, qualquer mistura heterogênea não é uma substância pura. Se você pode ver diferenças na composição de um material, é impuro, pelo menos no que diz respeito à química.
Para um não químico, uma substância pura é qualquer coisa composta por um único tipo de material. Em outras palavras, é livre de contaminantes. Portanto, além de elementos, compostos e ligas, uma substância pura pode incluir o mel, mesmo que consista em muitos tipos diferentes de moléculas. Se você adicionar xarope de milho ao mel, não terá mais mel puro. O álcool puro pode ser etanol, metanol ou uma mistura de álcoois diferentes, mas assim que você adiciona água (que não é um álcool), você não tem mais uma substância pura.
Na maioria das vezes, não importa qual definição você use, mas se você for solicitado a dar exemplos de substâncias puras como parte de uma tarefa de casa, vá com exemplos que atendam à definição química restrita: ouro, prata, água, sal, etc.