Apesar de substantivosgourmand e gourmet ambos se referem a uma pessoa que ama boa comida, as palavras têm diferentes conotações. "UMA gourmet é um conhecedor ", diz Mitchell Ivers. "UMA gourmand é um consumidor ávido ".Random House Guide to Good Writing).
UMA gourmet é alguém com gostos refinados que gosta (e sabe muito sobre) boa comida e bebida. Como adjetivo, gourmet refere-se a alimentos de alta qualidade ou exóticos.
(a) O ator e diretor Orson Welles era um _____ comprometido que não pensava em lavar um pato assado e um enorme bife com três ou quatro garrafas de vinho.
(b) "Para um verdadeiro _____ nas primeiras décadas do século XX, Paris era o lar do coração, o lugar que importava, um santuário para todos que acreditavam que comer bem era a melhor vingança."
(Ruth Reichl, Remembrance of Things Paris. Biblioteca Moderna, 2004)
(a) O ator e diretor Orson Welles foi um comprometido gourmand que não pensavam em lavar um pato assado e um enorme bife com três ou quatro garrafas de vinho.
(b) "Para uma verdadeira