Doce projetos de química são fáceis e divertidos. Os materiais são fáceis de encontrar, os ingredientes dos doces funcionam em várias demonstrações científicas e os cientistas vão gostar de comer as sobras.
A sacarose ou açúcar de mesa em uma bala Gummy Bear reage com clorato de potássio, fazendo com que a bala "dance". Esta é uma reação espetacular altamente exotérmica. O doce finalmente queima, em um tubo cheio de chama roxa. A reação enche a sala com o odor de caramelo.
Cozinhar é uma forma prática de química. Esta receita de bala de hortelã identifica os produtos químicos nos ingredientes e fornece medições da mesma maneira que você delinearia um protocolo para um experimento de laboratório. É um projeto divertido de química de doces, principalmente na época das festas de fim de ano.
Coloque um rolo de doces Mentos em uma garrafa de refrigerante diet e observe a espuma espirrar do refrigerante! Este é um projeto clássico de ciência de doces. Funciona com bebidas carbonatadas adoçadas normais, mas você ficará pegajoso. O revestimento das balas Mentos e seu tamanho / formato fazem com que funcionem melhor do que os substitutos.
A forma mais simples de doce é açúcar puro ou sacarose. Você pode cultivar balas você mesmo. Faça uma solução concentrada de sacarose, adicione corante e aromatizante e você obterá cristais de açúcar ou balas de rocha. Se você não adicionar nenhum corante, a bala vai ficar da mesma cor do açúcar que você usou. É um bom projeto de química para o público mais jovem, mas também apropriado para exploradores mais velhos que estudam estruturas cristalinas.
No entanto, se você é um fã da série de televisão AMC "Breaking Bad", pode fazer as coisas que eles usaram no set. Era uma forma de cristais de açúcar - fácil de fazer e também legal. Cristais de açúcar puro e metanfetamina são claros. No programa, a icônica droga de rua azul tirou sua cor da receita única de Walter White.
Use gomas de mascar ou outros doces em borracha conectados com palitos de dente ou alcaçuz para formar modelos de átomos e moléculas. Se você está fazendo moléculas, pode codificar os átomos por cores. Não importa quanto doce você use, ainda será mais barato do que um kit de molécula, embora não seja reutilizável se você comer suas criações.
Quando você esmaga os cristais de açúcar, eles emitem triboluminescência. Os doces Lifesaver Wint-o-Green funcionam especialmente bem para fazer uma faísca no escuro, mas quase todos os doces duros à base de açúcar podem ser usados para esse truque científico. Tente tirar o máximo de saliva da boca que puder e, a seguir, amasse os doces com os molares. Certifique-se de deixar seus olhos se ajustarem ao escuro e então mastigar e mostrar para um amigo ou então se olhar no espelho.
O doce de rocha não é o único tipo de cristal que você pode cultivar. Use os açúcares naturais do xarope de bordo para fazer crescer cristais comestíveis. Esses cristais são naturalmente aromatizados e coloridos de um marrom dourado profundo. Se você não gosta do sabor insípido do doce de pedra, pode preferir os cristais de xarope de bordo.
Pop Rocks são um tipo de doce que quebra e estala na sua língua. O segredo está no processo químico usado para fazer o doce. Coma Pop Rocks e aprenda como os químicos conseguiram comprimir o gás dióxido de carbono dentro das "rochas". Uma vez que sua saliva dissolve açúcar suficiente, a pressão interna estala a casca de doce restante.