O chocolate remonta aos povos antigos da Mesoamérica. Os grãos de cacau crescem no cacau Theobroma. Theobroma é uma palavra grega que significa "alimento para os deuses". Ao mesmo tempo, o chocolate era reservado para padres, governantes e guerreiros maias.
O antigo povo mesoamericano moeu as vagens da planta de cacau, misturou-as com água e especiarias e consumiu a bebida de chocolate como uma bebida amarga. Foi só quando os espanhóis chegaram e levaram alguns grãos de cacau de volta à Espanha que as pessoas começaram a adoçar a bebida.
Embora a planta seja nativa da América do Sul, a maior parte do cacau do mundo hoje é produzida na África.
Cristóvão Colombo trouxe o cacau de volta à Espanha após sua viagem às Américas em 1502. No entanto, não foi até 1528 que o conceito de uma bebida de chocolate começou a se tornar popular quando Hernán Cortés apresentou a idéia aos europeus.
A primeira barra de chocolate foi produzida em 1847 por Joseph Fry, que encontrou uma maneira de fazer uma pasta a partir do pó do cacau.
Embora a técnica de Fry tenha tornado o processo de criação de barras de chocolate muito mais rápido e mais acessível, ainda hoje, todo o processo leva cerca de uma semana. São necessários cerca de 400 grãos para fazer uma barra de chocolate.
Mergulhe no estudo de uma das guloseimas mais saborosas do mundo com esta folha de vocabulário. Os alunos devem usar um dicionário ou a Internet para procurar e definir cada termo (ou descobrir como cada um deles se relaciona com o chocolate).
Reveja a terminologia do chocolate com este quebra-cabeça de busca de palavras. À medida que seus alunos localizam cada palavra no quebra-cabeça, veja se eles se lembram de sua definição ou importância para o chocolate.
Você pode ter uma guloseima de chocolate pronta para seus alunos quando eles concluírem esta atividade do alfabeto. Colocar todas essas palavras com tema de chocolate em ordem alfabética correta provavelmente os deixará com fome!
Nesta atividade, os alunos desenharão algo relacionado ao chocolate - deixe-os ser criativos! Depois de concluir o desenho, os alunos podem usar as linhas em branco para escrever sobre a foto.
Vagens de cacau são o ponto de partida para o chocolate. As vagens em forma de futebol crescem diretamente do tronco do cacaueiro. A vagem, que geralmente é de cor vermelha, amarela ou laranja quando madura, possui casca dura e contém de 40 a 50 grãos de cacau.
A polpa de cacau, o material branco e carnudo que cerca os grãos, é comestível. A manteiga de cacau, a gordura vegetal extraída do feijão, é usada para fazer loções, pomadas e chocolate.