O teste de Kastle-Meyer é um método forense barato, fácil e confiável para detectar a presença de sangue. Aqui está como executar o teste.
Em vez de molhar o cotonete com água, o teste pode ser realizado umedecendo o cotonete com a solução alcoólica. O restante do procedimento permanece o mesmo. Este é um teste não destrutivo, que deixa a amostra em uma condição tal que pode ser analisada usando outros métodos. Na prática real, é mais comum coletar uma nova amostra para testes adicionais.
O exame de sangue de Kastle-Meyer é um exame extremamente sensível, capaz de detectar diluições de sangue tão baixas quanto 1:107. Se o resultado do teste for negativo, é uma prova razoável de que o heme (um ingrediente no sangue) está ausente na amostra. No entanto, o teste dará um resultado falso positivo na presença de um agente oxidante na amostra. Exemplos incluem peroxidases encontradas naturalmente em couve-flor ou brócolis. Além disso, é importante observar que o teste não diferencia entre moléculas de heme de diferentes espécies. É necessário um teste separado para determinar se o sangue é de origem humana ou animal.
A solução de Kastle-Meyer é uma solução de indicação de fenolftaleína que foi reduzida, geralmente reagindo com zinco em pó. A base do teste é que a atividade semelhante à peroxidase da hemoglobina no sangue catalisa a oxidação da fenolftaleína reduzida incolor em fenolftaleína rosa brilhante.