Alguns pensam na lagosta como uma iguaria vermelha brilhante servida com um lado de manteiga. A lagosta americana (também chamada de lagosta do Maine), enquanto frutos do mar populares, também é um animal fascinante com uma vida complexa. As lagostas foram descritas como agressivas, territoriais e canibais, mas você pode se surpreender ao saber que elas também foram chamadas de "amantes carinhosos".
A lagosta americana (Homarus americanus) é uma das cerca de 75 espécies de lagostas em todo o mundo. A lagosta americana é uma lagosta "com garras", contra a lagosta "espinhosa" sem garras, comum em águas mais quentes. A lagosta americana é uma espécie marinha bem conhecida e é facilmente reconhecível desde suas duas garras pesadas até a cauda de leque.
Aparência:
As lagostas americanas são geralmente de cor marrom avermelhada ou esverdeada, embora ocasionalmente ocorram cores incomuns, incluindo azul, amarelo, laranja ou até branco. Lagostas americanas podem ter até 3 pés de comprimento e pesar até 40 libras.
Lagostas têm uma carapaça dura. A casca não cresce, então a única maneira de a lagosta aumentar seu tamanho é mudando, um tempo vulnerável em que se esconde, "encolhe" e se retira de sua concha, e então sua nova concha endurece por um par meses. Uma característica muito notável da lagosta é sua cauda muito forte, que pode ser usada para se impulsionar para trás.
As lagostas podem ser animais muito agressivos e lutam com outras lagostas por abrigo, comida e companheiros. As lagostas são altamente territoriais e estabelecem uma hierarquia de domínio dentro da comunidade de lagostas que vivem ao seu redor.
Classificação:
- Reino: Animalia
- Filo: Arthropoda
- SuperClass: Crustáceos
- Classe: Malacostraca
- Ordem: Decapoda
- Família: Nephropidae
- Gênero: Homarus
- Espécies: americanus
Lagostas americanas estão no filo Arthropoda, o que significa que estão relacionadas a insetos, camarões, caranguejos e cracas. Os artrópodes têm apêndices articulados e um exoesqueleto rígido (casca externa).
Alimentando:
As lagostas já foram consideradas catadoras, mas estudos recentes revelaram uma preferência por presas vivas, incluindo peixes, crustáceos e moluscos. As lagostas têm duas garras - uma garra maior "triturador" e uma garra menor "estripadora" (também conhecida como garra cortador, pincher ou apreensão). Os machos têm garras maiores que as fêmeas do mesmo tamanho.
Reprodução e Ciclo de Vida:
O acasalamento ocorre após a muda da fêmea. Lagostas exibem um complexo ritual de namoro / acasalamento, no qual a fêmea escolhe um macho para se acasalar e se aproxima de seu abrigo parecido com uma caverna, onde ela produz um feromônio e flutua em sua direção. O macho e a fêmea então se envolvem em um ritual de "boxe", e a fêmea entra na cova do macho, onde ela finalmente muda e eles acasalam antes que a nova concha da fêmea endureça. Para obter descrições detalhadas do ritual de acasalamento de uma lagosta, consulte o Conservação da lagosta ou o Instituto de Pesquisa do Golfo do Maine.
A fêmea carrega 7.000 a 80.000 óvulos sob o abdômen por 9 a 11 meses antes de as larvas eclodirem. As larvas têm três planctônico estágios durante os quais são encontrados na superfície da água e depois se instalam no fundo, onde permanecem pelo resto de suas vidas.
As lagostas atingem a idade adulta após 5-8 anos, mas leva cerca de 6-7 anos para uma lagosta atingir o tamanho comestível de 1 libra. Pensa-se que as lagostas americanas possam viver por 50 a 100 anos ou mais.
Habitat e Distribuição:
A lagosta americana é encontrada no Oceano Atlântico Norte, de Labrador, Canadá, até a Carolina do Norte. Lagostas podem ser encontradas tanto nas áreas costeiras quanto no mar ao longo da plataforma continental.
Algumas lagostas podem migrar de áreas offshore durante o inverno e a primavera para áreas costeiras durante o verão e o outono, enquanto outras são migrantes de "costa longa", viajando para cima e para baixo na costa. De acordo com Universidade de New Hampshire, um desses migrantes viajou 398 milhas náuticas (458 milhas) ao longo de 3 anos e meio.
Lagosta nas colônias:
Alguns relatos, como o do livro de Mark Kurlansky, dizem que os primeiros habitantes da Nova Inglaterra não queriam comer lagostas, embora "as águas eram tão ricas em lagostas que literalmente rastejavam para fora do mar e se acumulavam inóspitavelmente nas praias". (p. 69)
Dizia-se que as lagostas eram consideradas um alimentos adequados apenas para pobres. Evidentemente, os neozelandeses desenvolveram um gosto por isso.
Além da colheita, as lagostas são ameaçadas por poluentes na água, que podem se acumular em seus tecidos. Lagostas em áreas costeiras altamente populosas também são propensas a apodrecer ou queimar doenças, o que resulta em buracos escuros queimados na casca.
As áreas costeiras são importantes áreas de viveiro para jovens lagostas, e elas podem ser afetadas à medida que a costa se desenvolve mais fortemente e a população, a poluição e o escoamento de esgotos aumentam.
Lagostas hoje e conservação:
O maior predador da lagosta são os humanos, que vêem a lagosta como um item de luxo há anos. A lagosta aumentou muito nos últimos 50 anos. De acordo com Comissão de Pescas Marinhas dos Estados Atlânticos, o desembarque de lagostas aumentou de 25 milhões de libras nas décadas de 1940 e 1950 para 88 milhões de libras em 2005. As populações de lagosta são consideradas estáveis em grande parte da Nova Inglaterra, mas houve uma diminuição nas capturas no sul da Nova Inglaterra.
Referências e informações adicionais
- ASMFC. 2009. Lagosta americana. Comissão de Pescas Marinhas dos Estados Atlânticos. Acessado em 21 de junho de 2009.
- Ely, Eleanor. 1998. Lagosta americana. Folha de dados de subsídios do mar de Rhode Island. Acessado em 15 de junho de 2009.
- Idoine, Josef. A lagosta do Maine. Departamento de Recursos Marinhos do Maine. Acessado em 21 de junho de 2009.
- Aquário de Nova Inglaterra. 2009. Lagosta americana. Aquário de Nova Inglaterra. Acessado em 15 de junho de 2009.
- A Lagosta Conservancy. 2009. Site para Conservação da Lagosta. Acessado em 21 de junho de 2009.
- Universidade de New Hampshire. 2009. Pesquisa de lagostas na UNH: perguntas freqüentes. Universidade de New Hampshire. Acessado em 21 de junho de 2009.