O bisfenol A (BPA) é um produto químico industrial amplamente utilizado em produtos plásticos, como mamadeiras, brinquedos infantis e os revestimentos da maioria das latas de alimentos e bebidas. Muitos estudos científicos - incluindo o maior estudo de BPA já realizado em seres humanos - encontraram ligações entre o BPA e problemas graves de saúde problemas, desde doenças cardíacas, diabetes e anormalidades hepáticas em adultos a problemas de desenvolvimento no cérebro e nos sistemas hormonais de crianças. Estudos recentes documentaram consequências negativas para a saúde, enquanto outros não encontraram efeitos negativos. Endócrino os disruptores são notoriamente difíceis de estudar, pois podem ser mais perigosos em doses muito baixas do que em doses mais altas.
Dependendo da sua tolerância ao risco, convém minimizar sua exposição ao BPA. Dado o amplo uso de BPA em tantos produtos que encontramos todos os dias, provavelmente é impossível eliminar completamente sua exposição a esse produto químico potencialmente perigoso. Ainda assim, você pode diminuir sua exposição - e seu risco de possíveis problemas de saúde associados ao BPA - tomando algumas precauções simples.
Em 2007, o Grupo de Trabalho Ambiental contratou um laboratório independente para realizar uma análise do BPA em diversos alimentos e bebidas enlatados. O estudo constatou que a quantidade de BPA em alimentos enlatados varia muito. Sopa de galinha, fórmula infantil e ravioli tiveram as maiores concentrações de BPA, por exemplo, enquanto leite condensado, refrigerante e frutas enlatadas continham muito menos do produto químico.
Aqui estão algumas dicas para ajudar você a diminuir sua exposição ao BPA.
Coma menos alimentos enlatados
A maneira mais fácil de diminuir sua ingestão de BPA é parar de comer tantos alimentos que entram em contato com o produto químico. Coma frutas e vegetais frescos ou congelados, que geralmente têm mais nutrientes e menos conservantes do que os alimentos enlatados, e também têm um sabor melhor.
Escolha recipientes de papelão e vidro sobre latas
Alimentos altamente ácidos, como molho de tomate e massas enlatadas, liberam mais BPA do revestimento de latas, por isso é melhor escolher marcas que vêm em recipientes de vidro. Sopas, sucos e outros alimentos embalados em caixas de papelão feitas de camadas de alumínio e plástico de polietileno (rotulado com um código de reciclagem número 2) são mais seguros do que latas com revestimentos plásticos contendo BPA.
Não microondas recipientes para alimentos plásticos de policarbonato
O plástico de policarbonato, usado em embalagens para muitos alimentos que podem ser microondas, pode quebrar em altas temperaturas e liberar BPA. Embora os fabricantes não precisem dizer se um produto contém BPA, os contêineres de policarbonato normalmente são marcados com um número 7 de código de reciclagem na parte inferior da embalagem.
Escolha garrafas de plástico ou vidro para bebidas
Sucos e refrigerantes enlatados geralmente contêm algum BPA, especialmente se eles vêm em latas forradas com plástico carregado de BPA. Garrafas de vidro ou plástico são escolhas mais seguras. Para garrafas de água portáteis, vidro e aço inoxidável são os melhores, mas a maioria das garrafas de água de plástico reciclável não contém BPA. Garrafas de plástico com BPA geralmente são marcadas com um código de reciclagem número 7.
Abaixe o calor
Para evitar o BPA em seus alimentos e líquidos quentes, mude para recipientes de vidro ou porcelana ou recipientes de aço inoxidável sem revestimentos plásticos.
Use mamadeiras sem BPA
Como regra geral, o plástico rígido e transparente contém BPA, enquanto o plástico macio ou turvo não. A maioria dos grandes fabricantes agora oferece mamadeiras fabricadas sem BPA. No entanto, um estudo recente publicado na revista Endocrinologia avaliaram um composto plástico alternativo (BPS) usado em produtos rotulados como livres de BPA e, infelizmente, também foi encontrado para criar interrupções hormonais significativas em uma espécie de peixe. Mais estudos são necessários para determinar o quanto devemos estar preocupados com os efeitos na saúde humana.
Use fórmula infantil em pó em vez de líquido pré-misturado
Um estudo do Environmental Working Group descobriu que as fórmulas líquidas contêm mais BPA do que as versões em pó.
Moderação da prática
Quanto menos alimentos enlatados e bebidas você consumir, menor será a sua exposição ao BPA, mas você não precisará cortar totalmente os alimentos enlatados para reduzir sua exposição e reduzir seus riscos potenciais à saúde. Além de consumir menos alimentos enlatados, limite sua ingestão de alimentos enlatados com alto teor de BPA.