Cinco fatos sobre a Oktoberfest

Como setembro inevitavelmente segue do verão ao outono, o horário de verão da Alemanha diminui consideravelmente. Essa mudança de estação é mundial, mas, em Munique (Munique), no sul da Alemanha, os habitantes locais e os turistas se preparam para um evento festivo de um tipo completamente diferente. Munique, uma cidade moderna em todos os sentidos da palavra, é a capital da Baviera (Bayern). Encontra-se na borda dos Alpes; é a maior cidade da Baviera e a terceira maior da Alemanha. O rio Isar, que se origina perto de Innsbruck, na Áustria, atravessa Munique a caminho de se juntar ao Danúbio (Donau), perto de Regensberg. Nesta época do ano, alguns dizem que o fluxo do Isar é mais do que o fluxo da cerveja.

Durante duas semanas deste ano, de 19 de setembro a 04 de outubro, a enorme variedade de empresas internacionais de Munique, marcas de renome mundial, recursos de alta tecnologia e arquitetura requintadamente graciosa de conto de fadas compõem o cenário do clichê alemão anual, o 182nd

A Oktoberfest abraça inúmeras tradições, a maioria delas comemorada no início desta celebração anual. O primeiro dia do chamado "Wiesn" é o mais tradicional e segue um cronograma rígido. De manhã, acontece o "Festzug" (desfile). Os “Wiesnwirte”, os proprietários das festas, são os principais participantes. Logo se juntam a elas garçonetes, cervejeiras e antigas associações de tiro da Baviera.

Os dois desfiles seguem em direção à "Theresienwiese", onde a Oktoberfest é realizada. Cavalos puxam grandes carroças com barris de madeira de cerveja, saudações de artilheiros e o Münchner Kindl, o brasão personificado da cidade de Munique, mostrando uma criança em um capuz, lidera o desfile. Ao mesmo tempo, milhares de pessoas, sentadas nas 14 grandes tendas, aguardam a abertura oficial da Oktoberfest. A atmosfera será agradável, mas seca: eles não tomarão um gole da boa bebida da Baviera antes.. .

... o prefeito de Munique inicia a Oktoberfest ao meio-dia tocando no primeiro barril. Essa tradição começou em 1950, quando o prefeito Thomas Wimmer iniciou a batida cerimonial do barril. Foram necessários 19 acertos ao Wimmer para fixar a grande torneira adequadamente no enorme barril de madeira - tradicionalmente chamado de “Hirsch” (cervo). Todos os barris de madeira vêm com os nomes de diferentes animais. O cervo tem capacidade para 200 litros, que é o peso de um cervo. O prefeito baterá no barril exatamente no meio-dia do primeiro sábado da Oktoberfest e chamará a famosa e esperada frase: "O'zapft é! Auf eine friedliche Wiesn! (É tocado! - para um Wiesn pacífico). É o sinal para as garçonetes servirem as primeiras canecas. Essa cerimônia de transmissão é transmitida ao vivo pela televisão e o número de tacadas que o prefeito precisará tocar no barril é amplamente especulado antes do evento. A propósito, o melhor desempenho foi entregue por Christian Ude, prefeito entre 1993 e 2014, com apenas dois hits (abertura da Oktoberfest de 2013).

Os artilheiros tradicionais da Baviera disparam imediatamente dois tiros de um “Böllerkanone”Logo abaixo do memorial da Baviera, uma estátua de 18 metros de altura, que é a personificação feminina da pátria bávara e, por extensão, sua força e glória. A primeira Maß, ou seja, a primeira cerveja da Oktoberfest, é tradicionalmente reservada ao primeiro ministro da Baviera. "Wiesn" é o dialeto local da Baviera tanto para a Oktoberfest quanto para "Theresienwiese", isto é, o prado onde tudo começou décadas atrás.

A caneca típica da Oktoberfest contém um litro de "Festbier", que é uma bebida especial feita para a Oktoberfest por algumas cervejarias selecionadas. As canecas podem ser enchidas muito rapidamente (um garçom experiente pode encher uma em 1,5 segundos) e, de tempos em tempos, uma caneca pode acabar com menos de um litro de cerveja. Tal tragédia é considerada um "Schankbetrug" (vazamento de fraude). Existe até uma associação, a “Verein gegen betrügerisches Einschenken e. V. " (associação contra derramamento fraudulento), que faz verificações no local para garantir que todos recebam a quantidade certa de cerveja. Para tornar a fraude ainda mais difícil, os “Maßkrüge” são feitos de vidro. Se você quiser beber sua cerveja em um "Stein" tradicional (caneca de pedra), pode visitar o "Oide Wiesn" (antigo Wiesn), uma área especial da Oktoberfest onde você pode experimente a Oktoberfest como era praticada nos dias de outrora, com o antiquado “Blasmusik” (música de bandas de metais) e atrações originais de 1900 a 1980s.

Levar sua casa para Maß não é uma boa ideia, pois é visto como roubo e pode levar a um familiarização com a polícia da Baviera. Mas, é claro, você pode comprar um como lembrança. Infelizmente, a deliciosa cerveja, com um teor alcoólico ligeiramente mais alto, combinada com uma caneca pesada Por outro lado, freqüentemente leva a duras “Bierzeltschlägereien” (brigas em barracas de cerveja), lutas que podem terminar muito seriamente. Para evitar esse e outros atos criminosos, a polícia patrulha o Festwiese.

Todo oficial de serviço oferece seu tempo na Oktoberfest. Para a maioria deles, é uma honra e um desafio significativo. As altas quantidades de álcool consumidas no Wiesn levam a inúmeras brigas e espancamentos. Além disso, os lados sombrios da Oktoberfest incluem roubo e estupro. Trezentos policiais estão, portanto, de plantão na delegacia local, localizada em um prédio subterrâneo sob o Theresienwiese. Além disso, mais de 300 oficiais garantem que esse evento de massa permaneça seguro. Se você planeja visitar este episódio de loucura bávara, deve estar ciente dos perigos causados ​​por milhares de pessoas bêbadas em todo o lugar. Especialmente como turista ou não-bávaro, você também deve estar ciente da cerveja.

Não é inofensivo, mas é, ou pode ser, deliciosamente travesso. Oktoberfestbier não é uma cerveja comum, especialmente para quem vem dos EUA ou da Austrália. A cerveja alemã em si é bastante forte em sabor e álcool, mas a Oktoberfestbier é ainda mais forte. Ele deve conter entre 5,8% e 6,4% de álcool e ser fabricado em uma das seis cervejarias de Munique. Além disso, a cerveja é muito "süffig" (saborosa), o que significa que você esvaziará sua caneca muito mais rápido do que poderia ter planejado - não se toma um gole de "Festbier" delicadamente. É por isso que muitos turistas, não familiarizados com a cerveja alemã, podem ser encontrados no "Besoffenenhügel" (colina de bêbados) depois de três ou quatro Maß - uma pequena colina onde todas as pessoas perdidas dormem fora de seus Wiesn experiência. Se você não quiser parar lá, aproveite o festival como os locais: faça um "Brezn" (um pretzel típico de Munique), beba devagar e aproveite o hospício anual da Baviera.