O que é a Lei de Abate Humanitário?

Este artigo contém novas informações e foi atualizado e reescrito em parte por Michelle A. Rivera.

Lei dos Métodos Humanos de Abate, 7 U.S.C. 1901, foi aprovada originalmente em 1958 e é uma das poucas proteções legais para animais de criação nos Estados Unidos. Comumente chamada de "Lei do Abate Humanitário", a lei infelizmente nem sequer cobre a maioria dos animais criados para alimentação. A lei também não cobriu abatido vitela bezerros. No entanto, os USDA's Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar anunciado em 2016 que instalações devem proporcionar a eutanásia humana para vitelos doentes, deficientes ou moribundos. Até agora, a prática comum era jogar os bezerros de lado e torcer para que eles se recuperassem o suficiente para caminhar sozinhos até o matadouro. Isso significava que os bezerros sofrendo perdiam horas antes de serem eliminados de sua miséria. Com esse novo regulamento, esses bezerros devem ser sacrificados humanamente imediatamente e impedir a produção de alimentos para humanos.

O Humane Slaughter Act é uma lei federal que exige que o gado seja inconsciente antes do abate. A lei também regula o transporte de equídeos para abate e o manejo de animais "abatidos". Animais abatidos são aqueles que são muito fracos, doentes ou feridos para ficar de pé.

O objetivo da lei é evitar "sofrimento desnecessário", melhorar as condições de trabalho e "produtos e economias nas operações de abate".

Como outras leis federais, a Humane Slaughter Act autoriza uma agência - neste caso, o Departamento de Agricultura dos EUA - a promulgar regulamentos mais específicos. Enquanto a própria lei menciona "um único golpe ou tiro ou um meio elétrico, químico ou outro" para inconsciência dos animais, os regulamentos federais em 9 C.F.R 313 entre em detalhes detalhados e arrepiantes sobre exatamente como cada método deve ser executado.

A Lei de Abate Humanitário é aplicada pelo Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do USDA. A lei trata apenas do abate; não regula como os animais são alimentados, alojados ou transportados.

A lei diz que um abate é considerado humano se "no caso de gado, bezerros, cavalos, mulas, ovelhas, suínos e outros animais, todos os animais são tornado insensível à dor por um único golpe ou tiro ou por um meio elétrico, químico ou outro que seja rápido e eficaz, antes de ser algemado, içado, jogado, fundido ou cortado; "ou se o gado for abatido de acordo com os requisitos religiosos", pelo qual o animal sofre perda de consciência por anemia do cérebro causado pela ruptura simultânea e instantânea das artérias carótidas com um instrumento afiado e manuseio em conexão com tais abate ".

Há um grande problema com a cobertura da lei: a exclusão de bilhões de animais de criação.

Os pássaros compõem a maioria dos animais de criação abatidos como alimento nos EUA. Embora a lei não exclua explicitamente aves, o USDA interpreta a lei para excluir galinhas, perus e outras aves domésticas. Outras leis definem a palavra "gado" para outros fins, e algumas incluem pássaros na definição, enquanto outras não. Por exemplo, o Lei de Assistência à Alimentação Animal de Emergência inclui pássaros em sua definição de "gado" em 7 USC § 1471; a Lei relativa aos empacotadores e currais, às 7 USC § 182, não.

Comedores de aves e organizações que representam trabalhadores de matadouros de aves domésticas processaram o USDA, argumentando que as aves domésticas são cobertas pela Lei de Abate Humanitário. Em Levine v. Conner, 540 F. Supp. 2d 1113 (N.D. Cal. 2008) o Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia ficou do lado do USDA e concluiu que o A intenção legislativa era excluir as aves domésticas da definição de "gado". Quando os autores apelaram, o tribunal em Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (9a Cir. Cal. 2009) constatou que os demandantes não tinham posição e desocuparam a decisão do tribunal de primeira instância. Isso nos deixa sem nenhuma decisão judicial sobre se o USDA exclui corretamente as aves domésticas da Lei de Abate Humano, mas com poucas chances de contestar a interpretação do USDA em tribunal.

Leis estaduais sobre agricultura ou leis anti-crueldade também podem ser aplicadas à maneira como um animal é abatido no estado. No entanto, em vez de fornecer proteções adicionais para animais de criação, é mais provável que as leis estaduais excluam explicitamente o gado ou práticas agrícolas de rotina.

De um bem estar animal posição que não se opõe ao uso de animais, desde que os animais sejam tratados humanamente, a Lei de Abate Humanitário deixa muito a desejar devido à exclusão de aves. Dos dez bilhões de animais terrestres abatidos a cada ano para alimentação nos Estados Unidos, nove bilhões são galinhas. Outros 300 milhões são perus. O método padrão de matar galinhas nos EUA é o método de imobilização elétrica, que muitos acreditam ser cruel porque os pássaros ficam paralisados, mas conscientes, quando são abatidos. As pessoas para o tratamento ético dos animais e a The Humane Society dos EUA apóiam a matança controlada da atmosfera como humano método de abate porque os pássaros estão inconscientes antes de serem pendurados de cabeça para baixo e abatidos.

De um direito dos animais perspectiva, o termo "abate humanitário" é um oxímoro. Não importa o quão "humano" ou indolor seja o método de abate, os animais têm direito viver livre do uso humano e da opressão. A solução não é um abate humanitário, mas veganismo.

Agradecimentos a Calley Gerber de Gerber Animal Law Center para obter informações sobre Levine v. Conner.