Hacienda Tabi: Arqueologia de plantações na Península de Yucatán no México

A Hacienda Tabi é uma propriedade fundiária de origem colonial, localizada na região de Puuc, na Península de Yucatán, no México, a cerca de 80 quilômetros ao sul de Mérida e a 20 km a leste de Kabah. Fundada como uma fazenda de gado em 1733, evoluiu para uma plantação de açúcar que abrangeu mais de 35.000 acres até o final do século XIX. Aproximadamente um décimo da antiga plantação agora está dentro de uma reserva ecológica estatal.

A fazenda Tabi era uma das várias plantações pertencentes a descendentes dos primeiros colonos espanhóis e, como plantações do mesmo período nos Estados Unidos, sobreviveram com base na quase escravidão de nativos e imigrantes trabalhadores. Originalmente estabelecida no início do século XVIII como uma estação de gado ou estância, em 1784 a produção da propriedade havia diversificado o suficiente para ser considerada uma fazenda. A produção na fazenda acabou por incluir uma usina de açúcar em uma destilaria para a produção de rum, campos agrícolas para algodão, açúcar, henequen, tabaco,

• 1500 - grande parte da região de Puuc faz parte da dinastia Xiu Maya
• 1531 - As forças militares espanholas marcharam para o Yucatán
• 1542 - cidade de Mérida fundada por Francisco de Montejo
• 1547 - primeira missão espanhola fundada em Oxkutzcab
• 1550 - sistema de encomienda estabelecido em Puuc
• 1698 - Juan del Castillo e Arrue solicitam uma concessão de terras denominada "Tavi" para ser usada como encomienda
• 1733 - Tabi estabelecido como o nome da parcela no vale de Santa Elena
• 1784 - Tabi designou uma fazenda; seu proprietário é Bernadino Del Castillo
• 1815 - Tabi comprado por Francisco Calero e Calero; um levantamento de terras encomendado
• 1821 - México conquista independência da Espanha
• 1820s - primeiras leis estaduais que apóiam o sistema de peonagem (escravidão por dívida)
• 1847 - Começa a guerra de castas (movimento de resistência entre descendentes de maias e espanhóis)
• 1855 - Tabi comprado por Felipe Peon
• 1876 - 1911, Porfirio Diaz governa o México
• Década de 1880 - trilho de bitola estreita estabelecido em Yucatán
• Década de 1890 - usina industrial de açúcar em Tabi
• 1893 - Tabi comprado por Eulogio Duarte Troncoso; extensa renovação dos principais edifícios realizados
• 1900 - Tabi abrange 35.000 acres e 851 trabalhadores residentes
• 1908 - O jornalista John Kenneth Turner publica artigos que descrevem a escravidão em haciendas em Yucatán.
• 1913 - Tabi de propriedade de Eduardo Bolio Rendon Maldonado
• 1914 - Revolução mexicana atinge Yucatán, abolição do sistema de peonagem
• 1915 - Abandono da aldeia de Hacienda Tabi para trabalhadores

O centro da plantação incluía uma área de aproximadamente 300 x 375 m (1000x1200 pés) dentro de um recinto de parede espessa de alvenaria de pedra calcária, medindo 2 m (6 pés) de altura. Três portões principais controlavam o acesso ao "grande quintal" ou pátio principal, e a entrada maior e principal enquadra o santuário, com capacidade para 500 pessoas. A principal arquitetura do recinto incluía uma grande casa ou palácio de dois andares, composto por 24 quartos e 22.000 pés² (~ 2000 m²). A casa, recentemente reformada com planos de longo prazo para o desenvolvimento de um museu, possui clássicos arquitetura, incluindo uma colunata dupla na face sul e frontões neoclássicos na parte superior e inferior níveis.

Também dentro do recinto havia uma usina de açúcar com três chaminés, estábulos para animais e um santuário baseado na arquitetura colonial do mosteiro franciscano. Um punhado de residências maias tradicionais também estão localizadas dentro da parede do recinto aparentemente reservada para funcionários de nível superior. duas pequenas salas no oeste inferior e a casa da fazenda foram reservadas para prender camponeses que desobedeceram ordens. Uma pequena estrutura externa, chamada edifício burro, era, segundo a tradição oral, usada para punição pública.

Fora dos muros havia uma pequena vila onde moravam cerca de 700 trabalhadores (peões). Os trabalhadores viviam em casas tradicionais maias, constituídas por estruturas elípticas de um cômodo feitas de alvenaria, pedra de entulho e / ou materiais perecíveis. As casas foram colocadas em um padrão de grade regular, com seis ou sete casas compartilhando um quarteirão residencial e quarteirões alinhados ao longo de ruas e avenidas retas. Os interiores de cada uma das casas foram divididos em duas metades por um tapete ou tela. Metade foi a área de cozinhar, incluindo uma cozinha e alimentos na segunda metade, com a área de banho para guardar roupas, facões e outros bens pessoais. Penduradas nas vigas havia redes, usadas para dormir.

Investigações arqueológicas identificaram uma divisão de classe definitiva dentro da comunidade fora dos muros. Alguns dos trabalhadores viviam em casas de alvenaria que parecem ter tido uma colocação preferencial dentro do assentamento da vila. Esses trabalhadores tiveram acesso a melhores graus de carne, além de produtos secos importados e exóticos. As escavações de uma pequena casa dentro do recinto indicavam acesso semelhante a bens de luxo, embora claramente ainda ocupado por um criado e sua família. A documentação histórica indica que a vida na plantação para os trabalhadores era de um endividamento contínuo, incorporado ao sistema, essencialmente fazendo escravos dos trabalhadores.

A fazenda Tabi foi investigada entre 1996 e 2010, sob os auspícios do Instituto Cultural Yucatán. Fundação, o Secretário de Ecologia do Estado de Yucatán e o Instituto Nacional de Antropologia do México e história. Os primeiros quatro anos do projeto arqueológico foram dirigidos por David Carlson, da Texas A&M University, e seus alunos de pós-graduação, Allan Meyers e Sam R. Sweitz. Os últimos onze anos de investigação e escavação de campo foram conduzidos sob a direção de Meyers, agora no Eckerd College, em São Petersburgo, Flórida.

Agradecemos à escavadeira Allan Meyers, autor de Fora dos muros da fazenda: a arqueologia de Peonage da plantação em Yucatán do século XIX, por sua assistência com este artigo e pelos foto.

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