As culturas de trigo crescem em todo o mundo e têm ciclos únicos de produção quando se trata de épocas de plantio e colheita. Os preços dos grãos tendem a flutuar mais durante a estação de cultivo de trigo, pois as expectativas de oferta podem mudar e mudar significativamente devido à quantidade de área plantada, clima e condições de cultivo.
Nos Estados Unidos e na China, existem dois tipos de culturas de trigo sazonais: trigo de primavera e trigo de inverno. O prazo sazonal para o plantio e a colheita de trigo em todo o mundo nas principais nações produtoras é o seguinte.
Período sazonal dos Estados Unidos
Trigo de inverno
- Plantio: O plantio de trigo de inverno ocorre de meados de agosto a outubro
- Colheita: A colheita do trigo de inverno ocorre de meados de maio a meados de julho.
Trigo de Primavera
- Plantio: O plantio de trigo da primavera ocorre de abril a maio
- Colheita: A colheita do trigo da primavera ocorre de meados de agosto a meados de setembro.
Período sazonal da China
Trigo de inverno
- Plantio: O plantio de trigo de inverno ocorre de meados de setembro a outubro
- Colheita: A colheita do trigo de inverno ocorre de meados de maio a junho.
Trigo de Primavera
- Plantio: O plantio de trigo da primavera ocorre de meados de março a abril
- Colheita: A colheita do trigo da primavera ocorre de meados de julho a meados de agosto.
Trigo como mercadoria política
Trigo é talvez o mais político mercadoria no mundo porque é o principal ingrediente da comida mais básica, que é o pão. Enquanto os Estados Unidos são o maior produtor e exportador mundial de milho e soja, a produção de trigo vem de todos os cantos da terra.
A China e os EUA são os principais produtores de trigo, mas a União Europeia, Índia, Rússia, Canadá, Paquistão, Austrália, Ucrânia e Cazaquistão também são produtores importantes.
A cada ano, o mundo exige mais pão, e isso aumenta a demanda global por trigo. Essa é a essência de seu papel como a mercadoria mais política. Ao longo da história, o aumento dos preços do pão ou a falta de disponibilidade causaram muitos incidentes de insurreição civil.
A Revolução Francesa, assim como outras importantes revoluções e mudanças políticas, começaram por causa da escassez de pão. A Primavera Árabe de 2010 começou como resultado direto de tumultos de pão na Tunísia e no Egito, e se espalhou pelo Oriente Médio. Pessoas com fome que dependem do pão podem causar mudanças dramáticas na sociedade e nos governos, e é por isso que o trigo desempenha um papel tão importante no mundo.
Diferentes tipos de trigo
Existem muitos tipos diferentes de trigo cultivados em todo o mundo. O teor de proteínas no trigo pode variar, e certas cepas de trigo são melhores para fazer pão, enquanto outras são mais apropriadas para massas, bolos, biscoitos, cereais e outros alimentos básicos. A cada ano, o clima é a chave determinante do suprimento de trigo.
Nos anos em que a oferta excede a demanda, os estoques crescem e o preço tende a cair. Nos anos em que a produção agrícola sofre devido a condições climáticas adversas, os suprimentos podem se tornar escassos e o preço aumenta. Esses altos preços levaram aos levantes da Primavera Árabe.
Flutuações anuais nos mercados de trigo
O crescimento da população levou o mundo a depender de safras abundantes de trigo a cada ano. Embora o trigo possa permanecer armazenado por um tempo, ele não tem prazo de validade ilimitado, como outras mercadorias, como metais, energia e minerais. Com o tempo, o trigo e outros produtos agrícolas deterioram-se e apodrecem. O trigo pode perder o teor de proteínas se mantido em armazenamento por longos períodos.
O trigo também é sensível a mudanças no valor da dólar americano. Como os EUA são um grande exportador de trigo para o mercado mundial, um dólar mais alto torna o grão mais caro em todo o mundo e diminui a demanda por trigo cultivado nos EUA.
No entanto, um dólar mais baixo geralmente estimula as exportações dos EUA. O trigo é o alimento mais importante negociado nos mercados futuros do EUA Tudo começa com a estação de plantio e, quando a colheita chega ao mundo, é uma boa ideia se haverá o suficiente para atender exigem.