SUNY Cobleskill admite 78% dos que se inscrevem a cada ano, tornando-o amplamente acessível aos candidatos. Os alunos podem se inscrever através do aplicativo SUNY ou com o Aplicativo Comum. Outros materiais necessários incluem transcrições, cartas de recomendação, pontuações SAT ou ACT e uma declaração pessoal.
SUNY Cobleskill, o nome comum para a Faculdade de Agricultura e Tecnologia SUNY em Cobleskill, foi fundada em 1911 como uma Escola de Agricultura. Localizada em Cobleskill, Nova York, a escola fica a cerca de 80 km a leste de Albany. Os alunos podem obter diplomas de associado e bacharelado em vários campos. Alguns dos mais populares incluem: Ciência e Gestão da Vida Selvagem, Educação, Administração de Empresas e Ciências Agrícolas. Fora da sala de aula, os alunos podem participar de mais de 40 clubes e organizações, incluindo grupos acadêmicos, sociedades de honra, atletismo recreativo, organizações religiosas e grupos sociais. Na frente atlética, os SUNY Cobleskill Fighting Tigers competem na Divisão III da NCAA, dentro da Conferência Atlética do Nordeste. Esportes populares incluem lacrosse, futebol, natação, basquete e atletismo.