O Feng Shui da arquitetura da sua cozinha

Arquitetos modernos e crentes na antiga arte oriental, feng shui, concordar: Quando se trata de design de casa, a cozinha é rei. Afinal, é da natureza humana associar comida e cozinhar a nutrição e sustento.

Os praticantes de Feng Shui sugerem que a maneira como você projeta e decora a cozinha pode influenciar sua prosperidade e saúde. Arquitetos do mundo ocidental podem não falar da arte antiga do feng shui, mas descobrirão intuitivamente as energias do espaço. Chi, ou energia universal no feng shui, é compatível com design universal e acessibilidade na prática arquitetônica. Ambos compartilham muitas das mesmas crenças fundamentais, então vamos examinar algumas idéias básicas do feng shui e ver como elas se aplicam ao design moderno da cozinha.

A primeira coisa a ter em mente ao considerar qualquer conselho de feng shui é que, em última análise, o feng shui é uma prática complexa em várias escolas diferentes. As recomendações variam de escola para escola e de um profissional para outro. Da mesma forma, os conselhos diferem dependendo da casa em particular - e das pessoas únicas que vivem nela. No entanto, apesar de suas diversas visões, os praticantes de feng shui concordam com os princípios básicos do design de cozinhas.

Quando você planeja construir uma nova casa, onde você deve colocar a cozinha? Nem sempre podemos decidir onde cada quarto de uma casa ou apartamento será em relação aos outros, mas se você estiver trabalhando com novos construção ou fazendo reformas extensas, o ideal é que a cozinha fique na parte de trás da casa, pelo menos atrás da linha central a casa.

De qualquer forma, é melhor que você não veja a cozinha imediatamente após entrar em casa, pois isso pode indicar problemas digestivos, nutricionais e alimentares. Ter a cozinha no ponto de entrada também pode significar que os convidados venham comer e depois saiam imediatamente. Essa colocação também pode incentivar os habitantes a comer o tempo todo.

Mas se a sua cozinha estiver na frente da casa, não entre em pânico. Use isso como uma oportunidade de ser criativo. Uma solução fácil é pendurar cortinas transparentes ou frisadas sobre a porta da cozinha. Uma maneira mais elegante de redirecionar o espaço para instalar portas com persianas ou um painel deslizante puro como uma tela de seda japonesa instalada. O objetivo é comandar a direção da energia dentro do espaço da casa. Forneça algo deliciosamente atraente em um corredor ou em um vestíbulo perto da cozinha. Dessa forma, a atenção é desviada da cozinha movimentada.

É importante que o cozinheiro esteja em uma "posição de comando" quando estiver no fogão. O cozinheiro deve poder ver claramente a porta sem se afastar do fogão. Essa também é uma boa prática de acessibilidade, especialmente para surdos. Renovar uma cozinha para essa configuração pode ser particularmente desafiador. Muitas cozinhas modernas colocam o fogão de frente para a parede. Para resolver o problema, alguns consultores de feng shui recomendam pendurar algo refletivo, como um espelho ou uma folha brilhante de alumínio decorativo, sobre o fogão. A superfície reflexiva pode ter qualquer tamanho, mas quanto maior, mais poderosa será a correção.

Para uma solução mais dramática, considere instalar uma ilha de cozinha. Colocar o fogão em uma ilha central permite que o cozinheiro veja a sala inteira, incluindo a porta. Além dos benefícios do feng shui, uma ilha de cozinha é prática. Quanto maior a sua visão, mais você poderá conversar confortavelmente com os convidados do jantar ou ficar de olho nas crianças enquanto você (ou elas) prepara a refeição.

As ilhas de culinária se tornaram uma tendência popular no design de cozinhas. Segundo Guita Behbin, proprietária da Duramaid Industries (uma empresa de design e reforma de cozinhas e banheiros), muitas os clientes querem que suas cozinhas fluam para um espaço aberto, ou "Great Room", que inclui uma sala de estar e jantar área. Projetar uma cozinha em torno de uma ilha de culinária ajudará a manter o cozinheiro envolvido no que estiver acontecendo na Grande Sala, seja na conversa antes do jantar ou na audição sobre a lição de casa de uma criança.

O design de cozinha inspirado no Feng Shui se encaixa na tendência contemporânea de "cozinhar em grupo". Ao invés de isolando o cozinheiro, as famílias e os convidados costumam se reunir na cozinha e participar da refeição preparação. Casais ocupados usam a preparação do jantar como um momento importante para relaxar. Cozinhar com crianças se torna uma maneira de ensinar responsabilidade e construir auto-estima.

De acordo com Marelan Toole, instrutora do curso de feng shui de Sheffield, um bom design de cozinha é baseado em modelo tradicional de triângulo, com pia, geladeira e fogão formando cada ponto do triângulo (ver exemplo). Deve haver uma distância de seis a oito pés entre cada aparelho. Essa distância permite a máxima comodidade e o mínimo de movimentos repetidos.

Fornecer espaço entre cada um dos principais aparelhos ajudará você a seguir um princípio básico do feng shui. Separe os elementos do fogo - como o fogão e o microondas - dos elementos da água - como a geladeira, a máquina de lavar louça e a pia. Você pode usar madeira para separar esses elementos ou usar uma planta ou uma pintura de uma planta para sugerir um divisor de madeira.

O elemento feng shui do fogo é expresso com a forma triangular. Na cozinha, controlar o fogo é uma coisa boa, seja você um arquiteto ou um consultor de feng shui.

Em qualquer sala, as luzes fluorescentes não promovem boa saúde. Eles piscam constantemente, afetando os olhos e o sistema nervoso. As luzes fluorescentes podem causar hipertensão, fadiga ocular e dores de cabeça. No entanto, eles servem a um propósito, pois fornecem luz brilhante a baixo custo. A energia luminosa influenciará a energia da sua cozinha. Se você decidir que precisa de lâmpadas fluorescentes em sua cozinha, use lâmpadas de espectro total. Aparelhos e iluminação com eficiência energética são características das práticas do feng shui e arquitetura verde.

Como o fogão representa saúde e riqueza, você deseja usar os queimadores na parte superior do fogão igualmente, girando seu uso em vez de usar habitualmente um queimador específico. Trocar queimadores representa obter dinheiro de várias fontes. Obviamente, a prática também pode ser vista como uma etapa prática, semelhante à rotação dos pneus em um carro.

O fogão antiquado, ao contrário de um micro-ondas, é frequentemente preferido porque é mais compatível com o feng shui acredita que devemos desacelerar, tornar-nos mais conscientes de cada atividade e fazer atividades com intenção. Aquecer uma refeição rápida no microondas é certamente conveniente, mas isso pode não levar ao estado de espírito mais sereno. Muitos praticantes de feng shui estão preocupados com o excesso de radiação e campos eletromagnéticos e, portanto, preferem evitar o microondas por completo. Obviamente, cada lar e família terão que encontrar seu próprio equilíbrio entre as conveniências modernas e a prática ideal do feng shui.

Como em todos os cômodos da casa, a cozinha deve ser mantida limpa e organizada. Limpe seus contadores de tudo. Guarde os aparelhos em armários. Quaisquer aparelhos quebrados devem ser jogados fora. Mesmo que isso signifique viver sem uma torradeira por um tempo, é melhor não ter uma torradeira do que uma que não funcione muito bem. Além disso, lembre-se de manter as áreas da cozinha limpas.

Em alguns casos, a regulamentação do código de construção realmente reflete bons princípios do feng shui. Alguns códigos tornam ilegal colocar uma janela sobre o fogão. O Feng Shui nos ensina que as janelas não devem ser colocadas sobre fogões, porque o calor representa prosperidade, e você não deseja que sua prosperidade saia pela janela.

Felizmente, o feng sShui não é apenas ter um quarto com bom ch'i, ou energia. O Feng Shui também é um guia prático de design. Por esse motivo, o feng shui pode ser usado com qualquer estilo de ambiente. Os estilos mais populares costumam se repetir conforme as tendências, de acordo com a especialista em design de cozinha Guita Behbin: o estilo simples do Shaker parece estar sempre em alta; um visual muito contemporâneo, com cores sólidas e grãos de madeira, costuma ser popular; em algumas situações, um olhar muito opulento faz uma declaração, com esculturas, mísulas e armários nas pernas.

Qualquer um desses estilos pode ser combinado com sucesso com os princípios do feng shui para criar uma cozinha funcional, atualizada e fácil para o ch'i.

É realmente incrível o quanto as antigas crenças do feng shui têm a nos dizer sobre o design das cozinhas modernas. Que tipo de luzes você deve instalar na sua nova cozinha? Onde você deve colocar os eletrodomésticos? Arquitetos e fiéis dessa antiga arte oriental oferecem soluções, e suas idéias são surpreendentemente semelhantes. Leste ou oeste, um bom design rege o dia.

• Conteúdo adaptado de um artigo de Nurit Schwarzbaum e Sarah Van Arsdale, cortesia do site Escola de Design de Interiores Sheffield em www.sheffield.edu, agora Instituto de Arte e Design de Nova York (NYIAD) em https://www.nyiad.edu/.