Definição e Exemplos de Aminoácidos

Aminoácidos são importantes em biologia, bioquímica e medicina. Eles são considerados os blocos de construção de polipeptídeos e proteínas.

Aprenda sobre sua composição química, funções, abreviações e propriedades.

Aminoácidos

Um aminoácido é um tipo de orgânico ácido que contém um grupo funcional carboxila (-COOH) e um grupo funcional amina (-NH₂), bem como uma cadeia lateral (designada como R) específica para o aminoácido individual. Os elementos encontrados em todos os aminoácidos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, mas suas cadeias laterais também podem conter outros elementos.

A notação abreviada de aminoácidos pode ser uma abreviação de três letras ou uma única letra. Por exemplo, a valina pode ser indicada por V ou val; histidina é H ou dele.

Os aminoácidos podem funcionar por conta própria, mas agem mais comumente como monômeros para formar moléculas maiores. A ligação de alguns aminoácidos forma os peptídeos, e uma cadeia de muitos aminoácidos é chamada polipeptídeo. Os polipeptídeos podem ser modificados e combinados para se tornarem proteínas.

O processo de produção de proteínas com base em um modelo de RNA é chamado de tradução. Ocorre nos ribossomos das células. Existem 22 aminoácidos envolvidos na produção de proteínas. Esses aminoácidos são considerados proteogênicos. Além dos aminoácidos proteinogênicos, existem alguns aminoácidos que não são encontrados em nenhuma proteína. Um exemplo é o neurotransmissor ácido gama-aminobutírico. Tipicamente, os aminoácidos não proteinogênicos funcionam no metabolismo dos aminoácidos.

A tradução do código genético envolve 20 aminoácidos, chamados aminoácidos canônicos ou aminoácidos padrão. Para cada aminoácido, uma série de três resíduos de mRNA atua como um códon durante a tradução (o código genético). Os outros dois aminoácidos encontrados nas proteínas são pirrolisina e selenocisteína. Estes são especialmente codificados, geralmente por um códon de mRNA que, de outra forma, funciona como um códon de parada.

Erros de ortografia comuns: aminoácido

Exemplos de aminoácidos: lisina, glicina, triptofano

Como os aminoácidos são usados ​​para construir proteínas, a maior parte do corpo humano consiste deles. Sua abundância é perdida apenas pela água. Os aminoácidos são usados ​​para construir uma variedade de moléculas e são usados ​​em neurotransmissor e transporte lipídico.

Os aminoácidos são capazes de quiralidade, onde os grupos funcionais podem estar em ambos os lados de uma ligação C-C. No mundo natural, a maioria dos aminoácidos são os L-isômeros. Existem algumas instâncias de isômeros D. Um exemplo é o polipeptídeo gramicidina, que consiste em uma mistura de isômeros D e L.

Os aminoácidos mais comumente memorizados e encontrados em bioquímica são:

• Glycine, Gly, G
• Valine, Val, V
• Leucine, Leu, L
• Isoeucina, Leu, L
• Proline, Pro, P
• Treonina, Thr, T
• Cisteína, Cys, C
• Metionina, Met, M
• Fenilalanina, Phe, F
• Tirosina, Tyr, Y
• Triptofano, Trp, W
• Arginina, Arg, R
• Aspartato, Asp, D
• Glutamato, Glu, E
• Aparagine, Asn, N
• Glutamina, Gln, Q
• Aparagine, Asn, N

As características dos aminoácidos dependem da composição de sua cadeia lateral R. Usando as abreviações de uma letra:

• Polar ou hidrofílica: N, Q, S, T, K, R, H, D, E
• Não polar ou hidrofóbico: A, V, L, I, P, Y, F, M, C
• Contém enxofre: C, M
• Ligação de hidrogênio: C, W, N, Q, S, T, Y, K, R, H, D, E
• Ionizável: D, E, H, C, Y, K, R
• Cíclico: P
• Aromático: F, W, Y (H também, mas não exibe muita absorção de UV)
• Alifático: G, A, V, L, I, P
• Forma uma ligação dissulfeto: C
• Ácido (carregado positivamente em pH neutro): D, E
• Básico (carregado negativamente a pH neutro): K, R