Como outros organismos, células de plantas são agrupados em vários tecidos. Esses tecidos podem ser simples, consistindo em um único tipo de célula ou complexo, consistindo em mais de um tipo de célula. Acima e além dos tecidos, as plantas também têm um nível mais alto da estrutura chamada sistema de tecidos vegetais. Existem três tipos de sistemas de tecidos vegetais: tecido dérmico, tecido vascular e sistemas de tecido moído.
O sistema de tecido dérmico consiste no epiderme e a periderme. A epiderme é geralmente uma única camada de células compactadas. Cobre e protege a planta. Pode ser pensado como a "pele" da planta. Dependendo da parte da planta que ela cobre, o sistema de tecido dérmico pode ser especializado até um certo ponto. Por exemplo, a epiderme de uma planta folhas secreta um revestimento chamado cutícula que ajuda a planta a reter água. A epiderme nas folhas e caules das plantas também contém poros chamados estômatos. As células de guarda na epiderme regulam as trocas gasosas entre a planta e o meio ambiente, controlando o tamanho das aberturas dos estômatos.
o periderme, também chamado latido, substitui a epiderme em plantas que sofrem crescimento secundário. O periderme é multicamada em oposição à epiderme de camada única. Consiste em células de cortiça (phellem), phelloderm e phellogen (cork cambium). As células de cortiça são células não-vivas que cobrem o exterior de caules e raízes para proteger e fornecer isolamento para a planta. O periderme protege a planta de patógenos, lesões, evita a perda excessiva de água e isola a planta.
Xylem e floema em toda a planta compõem o sistema de tecido vascular. Eles permitem que a água e outros nutrientes sejam transportados por toda a planta. Xylem consiste em dois tipos de células conhecidas como traqueídeos e elementos dos vasos. Os traqueídeos e os elementos dos vasos formam estruturas em forma de tubo que fornecem caminhos para que a água e os minerais viajem das raízes para o folhas. Enquanto traqueídeos são encontrados em todos Plantas vasculares, os vasos são encontrados apenas em angiospermas.
O floema é composto principalmente de células chamadas células do tubo de peneira e células associadas. Essas células auxiliam no transporte de açúcar e nutrientes produzidos durante a fotossíntese das folhas para outras partes da planta. Enquanto as células traqueídeas não são vivas, as células do tubo de peneira e acompanhantes do floema estão vivendo. As células complementares possuem um núcleo e transporte ativamente o açúcar para dentro e para fora dos tubos de peneira.
O sistema de tecido do solo sintetiza compostos orgânicos, suporta a planta e fornece armazenamento para a planta. É composta principalmente de células de plantas chamadas células do parênquima, mas também podem incluir algumas células do colênquima e do esclerênquima. Parênquima células sintetizam e armazenam produtos orgânicos plantar. A maior parte do metabolismo da planta ocorre nessas células. As células do parênquima nas folhas controlam a fotossíntese. Collenquima as células têm uma função de suporte nas plantas, principalmente nas plantas jovens. Essas células ajudam a apoiar as plantas, sem restringir o crescimento devido à falta de paredes celulares e a ausência de um agente endurecedor em suas paredes celulares primárias. Esclerênquima as células também têm uma função de suporte nas plantas, mas, diferentemente das células do colênquima, elas têm um agente endurecedor e são muito mais rígidas.
Áreas dentro de uma planta que é capaz de crescer via mitose são chamados meristemas. As plantas sofrem dois tipos de crescimento, primário e / ou secundário. No crescimento primário, as hastes e raízes das plantas alongam-se em célula aumento em oposição à produção de novas células. O crescimento primário ocorre em áreas chamadas meristemas apicais. Esse tipo de crescimento permite que as plantas aumentem de comprimento e estendam as raízes mais profundamente no solo. Todas as plantas sofrem crescimento primário. Plantas que sofrem crescimento secundário, como árvores, têm meristemas laterais que produzem novas células. Essas novas células aumentam a espessura das hastes e raízes. Os meristemas laterais consistem no câmbio vascular e no câmbio de cortiça. É o câmbio vascular que é responsável pela produção de células xilema e floema. O câmbio de cortiça é formado em plantas maduras e produz casca.