Mmm Mmm Good: a história da sopa de Campbell

Em 1869, o comerciante de frutas Joseph Campbell e geladeira O fabricante Abraham Anderson fundou a Anderson & Campbell Preserve Company em Camden, Nova Jersey. Em 1877, os parceiros perceberam que cada um tinha visões diferentes para a empresa. Joseph Campbell comprou a parte de Anderson e expandiu os negócios para incluir ketchup, molho para salada, mostarda e outros molhos. A sopa de tomate pronto para servir Beefsteak tornou-se o best-seller da Campbell.

Nascimento da Companhia de Sopa Campbell

Em 1894, Joseph Campbell se aposentou e Arthur Dorrance assumiu o cargo de presidente da empresa. Três anos depois, a história da sopa foi feita quando Arthur Dorrance contratou seu sobrinho John Dorrance. John era formado em química pela MIT e um Ph. D. da Universidade de Gottengen, na Alemanha. Ele recusou cargos de ensino mais prestigiados e com melhores salários para trabalhar para seu tio. O salário de Campbell era de apenas US $ 7,50 por semana e ele precisava trazer seu próprio equipamento de laboratório. No entanto, John Dorrance logo tornou a Companhia de Sopa Campbell muito famosa.

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O químico Arthur Dorrance encontra uma maneira de reduzir a sopa

As sopas eram baratas de fabricar, mas muito caras de transportar. Dorrance percebeu que se ele pudesse remover um pouco do ingrediente mais pesado da sopa - a água -, ele poderia criar uma fórmula para a sopa condensada e reduzir o preço da sopa de US $ 0,30 para US $ 0,10 por lata. Em 1922, a sopa era uma parte tão integral da presença da empresa nos Estados Unidos, que Campbell aceitou formalmente "Sopa" em seu nome.

A mãe de Campbell Kids

As crianças Campbell vendem a sopa Campbell desde 1904, quando Grace Wiederseim Drayton, ilustradora e escritora, adicionou alguns esboços de crianças ao layout de publicidade de seu marido para uma campanha condensada de Campbell sopa. Os agentes de publicidade da Campbell adoraram o apelo infantil e escolheram a sra. Os esboços de Wiederseim como marcas registradas. No começo, Campbell Kids era atraído como meninos e meninas comuns; depois, Campbell Kids assumiu a personalidade de policiais, marinheiros, soldados e outras profissões.

Grace Wiederseim Drayton sempre será a "mãe" de Campbell Kids. Ela desenhou para a publicidade da empresa por quase vinte anos. Os desenhos de Drayton eram tão populares que os fabricantes de bonecas queriam capitalizar sua popularidade. Campbell deu o E. EU. Companhia de Cavaleiros a licença para comercializar bonecos com o rótulo Campbell nas mangas. Horseman até garantiu duas patentes de design dos EUA para as roupas das bonecas.

Hoje, a Campbell's Soup Company, com seu famoso rótulo vermelho e branco, continua sendo um item básico na cozinha e na cultura americana.

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