A forma sólida de dióxido de carbono é chamada gelo seco. O gelo seco é o ingrediente perfeito para névoa, vulcões de fumare outros efeitos assustadores! No entanto, você precisa saber como transportar, armazenar e usar gelo seco com segurança antes de obtê-lo. Aqui estão algumas dicas para ajudar a mantê-lo seguro.
Como obter e transportar gelo seco
Você pode obter gelo seco em algumas mercearias ou empresas de gás. É importante estar preparado para transportar gelo seco antes de comprá-lo. Isso ajudará a durar mais e evitar acidentes.
- Planeje obter gelo seco suficiente. Ele será sublimado a uma taxa de cinco a dez libras a cada 24 horas (para pelotas ou chips). Portanto, se você não usar o gelo seco imediatamente, planeje a perda de produto. A taxa de sublimação também depende da área de superfície exposta. Os pellets de gelo seco serão convertidos em gás mais rapidamente do que um pedaço sólido de gelo seco.
- Traga um refrigerador ou uma caixa de papelão. Seu objetivo é isolar o gelo seco de temperaturas mais quentes. Também é útil ter um cobertor ou saco de dormir para envolver o recipiente para protegê-lo das mudanças de temperatura.
- Geralmente o gelo seco é vendido em sacos de papel. Coloque o saco de papel dentro da caixa ou no refrigerador. Feche a tampa para isolar o gelo seco, mas certifique-se de que não veda. Isso é importante, porque gelo seco sublima da sua forma sólida para o vapor de dióxido de carbono. O gás aumenta a pressão e pode causar uma explosão se não houver como escapar.
- À medida que a sublimação ocorre, o nível de dióxido de carbono no veículo aumenta. Certifique-se de que circula ar novo no veículo para prevenir envenenamento por dióxido de carbono.
Armazenando gelo seco
A melhor maneira de armazenar gelo seco é em um refrigerador. Mais uma vez, verifique se o refrigerador não está selado. Você pode adicionar isolamento ensacando duas vezes o gelo seco em sacos de papel e enrolando o refrigerador em um cobertor.
É melhor evitar colocar gelo seco na geladeira ou no freezer, pois a temperatura fria pode fazer com que o termostato mude o desligado, os níveis de dióxido de carbono podem se acumular dentro do compartimento e a pressão do gás pode forçar a abertura da porta do utensílio.
Usando gelo seco com segurança
As 2 regras aqui são (1) não armazenam gelo seco em um recipiente fechado e (2) evitam contato direto com a pele. O gelo seco é extremamente frio (-109,3 ° F ou -78,5 ° C), portanto tocando pode causar queimaduras imediatas.
- Use luvas ou pinças para lidar com gelo seco.
- Esteja ciente de que o dióxido de carbono frio afunda, para que os riscos de excesso de dióxido de carbono sejam mais altos perto do chão ou em qualquer espaço fechado. Verifique se há boa circulação de ar.
- Se você estiver usando gelo seco em bebidas para produzir neblina, tenha cuidado para não ingerir o fragmento de gelo seco. A ingestão de gelo seco é uma emergência médica devido aos danos nos tecidos causados pela picada do gelo e pelo aumento da pressão pela liberação de gás. O gelo seco afunda em um copo ou tigela, portanto o risco de ingestão normalmente é muito baixo. No entanto, não permita que pessoas intoxicadas bebam coquetéis de gelo seco ou trabalhem com gelo seco.
Como tratar uma queimadura de gelo seco
Trate uma queimadura de gelo seco da mesma maneira que trataria uma queimadura de gelo ou uma queimadura causada pelo calor. Uma área vermelha curará rapidamente (um ou dois dias). Você pode aplicar pomada de queimadura e curativo, mas somente se a área precisar ser coberta (por exemplo, bolhas abertas). Em casos de queimaduras graves, procure assistência médica (isso é extremamente incomum).
Mais dicas de segurança para gelo seco
- Nunca deixe crianças ou animais domésticos sem vigilância em torno de gelo seco.
- Estar ciente de sintomas de envenenamento por dióxido de carbono e verifique se há boa circulação de ar onde o gelo seco é usado e armazenado. Normalmente, níveis ligeiramente elevados de dióxido de carbono não representam um risco significativo para a saúde. É provável que os níveis de dióxido de carbono se tornem muito altos perto do solo.
- Se você estiver usando gelo seco para refrescar os alimentos, obterá os melhores resultados se colocar o gelo seco sobre os alimentos. Isso ocorre porque os dissipadores frios.
- Evite colocar gelo seco diretamente nas bancadas ou colocá-lo em recipientes de vidro vazios. O choque de temperatura pode quebrar o material.
- Algumas companhias aéreas permitem transportar gelo seco, mas não mais que 2 kg. Espere que o gelo seco seja sublimado a uma taxa um pouco mais rápida que o normal, porque a pressão da cabine pode ser menor que a pressão normal. Embale o gelo seco com papel amassado ou um cobertor para reduzir a perda.