Receita flamejante da bebida B-52 (e outros coquetéis flamejantes)

É fácil fazer coquetéis em chamas. Essencialmente, você toma uma receita de bebida e, em seguida, adiciona e inflama uma bóia de qualquer álcool de alta prova. Geralmente esse é 151 rum, mas qualquer bebida alcoólica Prova 150 ou superior funcionará. Hoje, muitas bebidas em chamas são tiros em chamas, mas você pode incendiar a maioria das bebidas. Aqui está o que você faz.

• Prepare sua bebida.
• Aqueça um pouco de licor em uma colher. Mantenha a mão firme para que o vapor inflamável possa se acumular sobre o líquido.
• Acenda o álcool na colher e despeje na bebida.
• Diminua as luzes para apreciar o show e depois apague a chama antes de tomar uma bebida. Seja cuidadoso! O copo e a bebida podem estar quentes. Além disso, o álcool puro queima com uma chama azul quase invisível. Adicionar uma borda de açúcar ou sal ao copo ajudará a tornar a chama mais visível.

Se você estiver pronto para algo um pouco mais avançado, tente meu favorito pessoal, um B-52 em chamas. Esta é uma bebida em camadas. Se você fizer isso corretamente, você terá uma bebida tricolor encimada por uma chama.

• Kahlua
• creme irlandês
• Grand Marnier ou Cointreau
• Vidro de tiro
• Colher ou uma cereja marasquino
• Fósforo ou mais leve
• 151 rum ou Everclear

1. Encha o copo com cerca de um terço com Kahlua.
2. Você forma camadas com os álcoois mais leves, derramando-os lentamente sobre as costas de uma colher (ou uma cereja), tocando a lateral do copo logo acima do líquido. Use esta técnica para adicionar lentamente uma camada de creme irlandês sobre o Kahlua.
3. Adicione uma camada de Grand Marnier em cima do creme irlandês.
4. Despeje algumas gotas de 151 em cima do Grand Marnier e leve a bebida ao fogo.
5. Se você usa Grand Marnier aquecido, nem precisa do 151.
6. Você pode beber a bebida acesa usando um canudo longo, no fundo da bebida. É mais prudente apagar a chama antes de beber o B-52.

Depois de aprender a colocar as bebidas em camadas, você pode tentar esta técnica com outros licores (ou Água açucarada, se você quiser algo não alcoólico com ainda mais camadas). Combinações para tentar (mais pesado a mais leve) incluem Tia Maria, creme irlandês, absinto ou amaretto, creme irlandês e rum.

Embora o objetivo de um coquetel flamejante seja o entretenimento, a bebida em camadas é um bom exemplo de coluna de densidade. As diferentes camadas têm densidades diferentes, portanto, se forem derramados com cuidado, permanecerão separados.

O projeto também ilustra a inflamabilidade do etanol (o tipo de álcool que você pode beber). Se o coquetel estiver mal preparado, ele mostra a miscibilidade de álcool e água. Quando o álcool e a água se misturam, a inflamabilidade do álcool é compensada pela presença da água.

Fogo é divertido e tudo, mas você precisa estar seguro.

• Não misture ou beba bebidas flamejantes se estiver intoxicado.
• Você realmente deve apagar o fogo antes de beber a bebida. Na minha opinião, não vale a pena se queimar.
• Não adicione bebidas espirituosas a uma bebida flamejante.
• Use material de vidro pesado para minimizar a chance de o vidro rachar.
• Óculos curtos ou arredondados tendem a funcionar melhor do que óculos altos e estreitos.
• Não prepare ou sirva bebidas flamejantes perto de garrafas abertas de licor.
• Revestir a borda do copo com sal (não recomendado para o B-52, para dar sabor) pode adicionar amarelo à chama pelo sódio. Isso pode facilitar a visualização da chama, reduzindo a chance de queimadura.

• A chave para preparar um coquetel em chamas é acender o álcool de alta prova e colocá-lo em cima da bebida.
• O álcool é menos denso que os outros ingredientes, por isso fica em cima da bebida. No entanto, ele se misturará com a próxima camada ao longo do tempo, portanto o flutuador final deve ser adicionado imediatamente antes de acendê-lo.
• O álcool queima com uma chama quase invisível, por isso é importante garantir que a chama se apague antes do contato com a pele.
• Prepare um B-52 flamejante colocando em camadas (de baixo para cima) Kahlua ou outro licor de café, creme irlandês e Grand Marnier ou Cointreau, coberto com um pouco de 151 rum ou Everclear.