Osmose é o processo em que solventemoléculas mover através de uma membrana semipermeável a partir de diluir solução em um mais concentrado solução (que se torna mais diluído). Na maioria dos casos, o solvente é a água. No entanto, o solvente pode ser outro líquido ou mesmo um gás. Osmose pode ser feita para trabalha.
O fenômeno da osmose foi o primeiro documento em 1748 de Jean-Antoine Nollet. O termo "osmose" foi cunhado pelo médico francês René Joachim Henri Dutrochet, que o derivou dos termos "endosmose" e "exosmose".
A osmose atua para igualar a concentração nos dois lados de uma membrana. Como as partículas de soluto são incapazes de atravessar a membrana, é a água (ou outro solvente) que precisa se mover. Quanto mais próximo o sistema fica do equilíbrio, mais estável ele se torna, portanto a osmose é termodinamicamente favorável.
Um bom exemplo de osmose é visto quando os glóbulos vermelhos são colocados em água doce. A membrana celular dos glóbulos vermelhos é uma membrana semipermeável. A concentração de íons e outras moléculas de soluto é maior dentro da célula do que fora dela, então a água se move para dentro da célula por osmose. Isso faz com que as células inchem. Como a concentração não pode alcançar o equilíbrio, a quantidade de água que pode se mover para a célula é moderada pela pressão da membrana celular que atua sobre o conteúdo da célula. Freqüentemente, a célula absorve mais água do que a membrana pode suportar, causando a explosão da célula.