Ame seu Latte? Aprenda a história do café

Você já se perguntou quando o primeiro café expresso foi preparado? Ou quem inventou o café instantâneo em pó que facilita muito a sua manhã? Explore a história do café na linha do tempo abaixo.

Em 1822, a primeira máquina de café expresso foi fabricada na França. Em 1933, o Dr. Ernest Illy inventou a primeira máquina de café expresso automática. No entanto, a moderna máquina de café expresso foi criada pelo italiano Achilles Gaggia em 1946. Gaggia inventou uma máquina de café expresso de alta pressão usando um sistema de alavanca acionado por mola. A primeira máquina de café expresso acionada por bomba foi produzida em 1960 pela empresa Faema.

Melitta Bentz era uma dona de casa de Dresden, Alemanha, que inventou o primeiro filtro de café. Ela estava procurando uma maneira de preparar a xícara perfeita de café sem a amargura causada pelo excesso de bebida. Melitta Bentz decidiu inventar uma maneira de fazer um café filtrado, derramando água fervente sobre o café moído e filtrando o líquido, removendo as trituradoras. Melitta Bentz experimentou diferentes materiais, até descobrir que o papel absorvente de seu filho usado na escola funcionava melhor. Ela cortou um pedaço redondo de papel absorvente e o colocou em um copo de metal.

Em 20 de junho de 1908, o filtro de café e o papel de filtro foram patenteados. Em 15 de dezembro de 1908, Melitta Bentz e seu marido Hugo fundaram a Melitta Bentz Company. No ano seguinte, eles venderam 1200 filtros de café na feira de Leipziger, na Alemanha. A Mellitta Bentz Company também patenteou a bolsa filtrante em 1937 e a embalagem a vácuo em 1962.

James Mason inventou a cafeteira de café em 26 de dezembro de 1865.

Em 1901, o café "instantâneo" com adição de água quente foi inventado pelo químico americano japonês Satori Kato, de Chicago. Em 1906, o químico inglês George Constant Washington inventou o primeiro café instantâneo produzido em massa. Washington estava morando na Guatemala e na época em que observou café seco em sua jarra de café, depois de experimentar, ele criou "Red E Coffee" - a marca do seu café instantâneo comercializado pela primeira vez em 1909. Em 1938, Nescafé ou café liofilizado foi inventado.

Em 11 de maio de 1926, "Maxwell House Good até a última gota" era marca registrada.